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のびゆく農業:No.995-996:中国からの食品輸入と食の安全

■発行:2011年3月

■解題:三石 誠司

■翻訳:三石 誠司→解題等を読む(本編の一部を無料でご覧頂けます)

■対象:アメリカ

■ページ数:60p.

■在庫:あり

■目次:

  • 解題…1
  • 中国からの食品輸入と食の安全…5
  • イントロダクション…5
  • 安全性に対する潜在的な危険…6
  • どのような食品が中国から輸入されているのか?…12
  • 食品医薬庁(FDA)による中国からの輸入拒絶…19
  • 中国産食品の安全性向上のための取り組み…32
  • 結論とディスカッション…41
  • コラム1.中国からの食品輸入はアメリカの食品供給の中でも低い割合…52
  • コラム2.食品医薬庁(FDA)の輸入拒絶データ…54
  • コラム3.輸入警告によりエビ(シュリンプ)の輸入は激減…56
  • コラム4.中国の魚類輸出業者のプロフィール…59
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