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平成25年度受託研究事業

■[受託等研究事業]

(1) 平成25年度農村活性化の取組の経済効果調査業務 (農林水産省農村振興局)
(2) 都市住民による環境保全型農空間のアクセス(利用可能性)向上のための方策 (公益財団法人住友財団)
(※2年間の継続事業)
(3) アミノ酸発酵産業の企業者活動に関する研究 (公益財団法人日本科学協会)
(4) 日本練乳製造業の経営史的研究―安房地域を中心として― (一般社団法人Jミルク)
(5) うま味調味料フードシステムと食生活変化に関する実証的研究 (財団法人日本食生活文化財団)
(6) 鶴岡農業統計調査事業委託業務 (山形県鶴岡市役所)

■[科学研究費助成事業]

(1) 基盤研究C・テーマ:ポスト東日本大震災におけるローカル・フードシステムの成立条件 (平成25年度~平成27年度)